小伙租下門(mén)面后問(wèn)路人“該干點(diǎn)啥好”，收獲上百條留言，最后決定做紅油包子
責任編輯近日，武漢一商鋪還未營(yíng)業(yè)就因為店門(mén)口的一處廣告牌走紅網(wǎng)絡(luò )。
這塊廣告牌寫(xiě)到：“頭腦一熱，租了個(gè)門(mén)店，還不知道干點(diǎn)啥，路過(guò)的朋友給點(diǎn)建議?！?/p>
路人紛紛在留言區寫(xiě)下意見(jiàn)，“紅油包子、汽水包、麻辣燙、糖水鋪、花甲粉絲……”上百條留言寫(xiě)滿(mǎn)了整個(gè)墻面。
留言寫(xiě)滿(mǎn)整個(gè)墻面。圖/受訪(fǎng)者提供
12月5日，記者聯(lián)系上該店鋪老板——25歲的涂智秋。據他介紹，11月28日，他租下一家面積不大的店鋪，第二天，他打印了一張廣告布貼在店門(mén)口，想要請在此經(jīng)過(guò)的路人幫他出主意。
該店鋪位于武漢理工大學(xué)鑒湖校區附近，商鋪以小吃店、廣告圖文店為主。這條街上小吃店的老板基本都是70后、80后。
“我也接近00后了，我可能是里面最年輕的一個(gè)了！”他說(shuō)，他想用年輕人的方式來(lái)為商鋪預熱。
現在，他已經(jīng)確定要做一家紅油包子店?！拔乙欢ú粫?huì )讓他們失望?！彼f(shuō)。
【1】曾做過(guò)新聞編輯，想轉變食客對該門(mén)面的印象
涂智秋表示，剛租下店鋪時(shí)，他并沒(méi)有很重視。但讓他意外的是，居然收到如此多的熱心留言，“感覺(jué)責任心一下就上來(lái)了，這也無(wú)形中給了我很大的壓力?！彼f(shuō)。
“年輕人的思想還是活躍一些，這個(gè)店開(kāi)業(yè)的話(huà)肯定不會(huì )太差！”附近店家評價(jià)。隔壁賣(mài)燒餅的店家告訴涂智秋，很多顧客在討論他的店鋪。
據了解，該門(mén)面此前租給了一家早餐店，因生意不好轉讓?！叭绻叭藗儗@個(gè)店印象不是很好，我就想讓別人對它有種思想上的突破?！彼f(shuō)。
能產(chǎn)生這樣的創(chuàng )意，和涂智秋的從業(yè)經(jīng)歷分不開(kāi)。
他做過(guò)新聞編輯，寫(xiě)過(guò)很多文章，也策劃了一些新聞選題。他非常喜歡攝影和唱歌，還創(chuàng )作過(guò)歌曲?！耙淮翁魬?，就是一次向自己和他人證明你能力的機會(huì )?！彼J為。
今年9月，他決定創(chuàng )業(yè)。以前，他常常經(jīng)過(guò)這條街道，附近的小吃基本上都吃過(guò)，也認識了多家商鋪的老板。這成了他在這里開(kāi)店的理由之一。
周?chē)啼?。圖/受訪(fǎng)者提供
【2】聽(tīng)從食客建議，考察后準備做紅油包子
自從他貼上了征求意見(jiàn)的廣告，附近好幾位店主都告訴他，“這個(gè)想法特別好”。因為此舉不僅為他本人招攬了顧客，還幫周?chē)纳虘?hù)吸引人流。
涂智秋告訴記者，廣告布上的建議以小吃為主，如汽水包、紅油包子。
有五十多人添加了他的社交賬號，“好幾個(gè)人給我提到了紅油包子，他們都說(shuō)紅油包子在武漢特別火，最近在武漢開(kāi)了很多家?！?/p>
一位來(lái)自武漢理工大學(xué)的學(xué)生在留言板上寫(xiě)下了“汽水包”。她回憶，在廣告布出現次日，就已經(jīng)被寫(xiě)滿(mǎn)大家的建議。在她看來(lái)，在學(xué)校門(mén)口開(kāi)餐飲店，只要味道不難吃，應該就有好的效果。
為了更全面地了解大家的建議，他還專(zhuān)門(mén)混進(jìn)人群傾聽(tīng)大家的想法?！懊總€(gè)重要的想法，我都會(huì )專(zhuān)門(mén)去了解一下?！彼f(shuō)。
近日，他專(zhuān)門(mén)考察了一批紅油包子店。他發(fā)現，這個(gè)品類(lèi)的店鋪確實(shí)有很多，比如街道口就有兩三家，并且絕大多數“口感和味道非常好”。
再三權衡下，他決定采納大部分人的建議，開(kāi)一家紅油包子店。
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